Ministerstvo školstva, výskumu, vývoja a mládeže Slovenskej republiky vydáva podľa § 140 ods. 4 zákona č. 245/2008 Z. z. o výchove a vzdelávaní (školský zákon) a o zmene a doplnení niektorých zákonov v znení neskorších predpisov Materiálno-spotrebné normy a receptúry pre školské stravovanie (revízia 2024) s účinnosťou od 01. 09. 2024.

 

1. Nápoje.pdf

2. Nátierky, oblohy, bagety.pdf

3. Chlieb, pečivo.pdf

4. Závarky.pdf

5. Polievky.pdf

6. Pokrmy z hovädzieho mäsa.pdf

7. Pokrmy z bravčového mäsa.pdf

8. Pokrmy z teľacieho mäsa.pdf

9. Pokrmy z hydiny.pdf

10. Pokrmy z rybieho mäsa.pdf

11. Pokrmy z králika.pdf

12. Pokrmy z vnútorností.pdf

13. Pokrmy z mletého mäsa a polomäsité pokrmy.pdf

14. Pokrmy bezmäsité.pdf

15. Pokrmy múčne.pdf

16. Posýpky.pdf

17. Prílohy.pdf

18. Prívarky.pdf

19. Omáčky.pdf

20. Kompóty.pdf

21. Múčniky.pdf

22. Ovocie.pdf

23. Doplnkové pokrmy.pdf

24. Šaláty.pdf

25. Studené hlavné jedlá.pdf

26. Pokrmy zo zveriny.pdf

---